Характеристики
Страна производства:
Китай
Описание
Набор Smart Ceramic – уникальное сочетание традиций и инноваций для тех, кто ценит качество и удобство на кухне. Посуда с керамическим покрытием позволяет приготовить вкусные и сочные блюда практически без добавления масла. Оригинальная округлая форма и съемная ручка делают использование и хранение максимально удобным – сковороды и ковш легко помещаются в холодильнике или на полке шкафа, экономя пространство, а их гладкая поверхность быстро очищается от любых загрязнений.
Особенности и преимущества:
- Посуда равномерно прогревается и идеально подходит для готовки блюд, требующих долгой термической обработки.
- Керамическое покрытие не выделяет вредных веществ, предотвращает пригорание продуктов и позволяет готовить с минимальным количеством масла.
- Крышки из закаленного стекла толщиной 4 мм устойчивы к механическим повреждениям и деформации. Имеют обод из нержавеющей стали и силиконовую вставку для плотного прилегания.
- На крышках предусмотрены специальные ручки из нейлона, которые не нагреваются и легко складываются для компактного хранения.
- Съемная ручка из бакелита имеет покрытие Soft Touch, не боится воздействия высоких температур и не нагревается, обеспечивая комфортное и безопасное использование.
- Посуда подходит для приготовления пищи на индукционных плитах.
- В комплект входит только одна сменная ручка, при необходимости готовить сразу в нескольких формах можно приобрести вторую ручку – SS0000324.
Материалы: алюминий, закаленное стекло, бакелит, силикон, нейлон, керамическое покрытие. Цвет: молочный. Размеры ручки: 18,6х4х4,3 см.
Размеры сотейника: диаметр по внешнему краю – 17,5 см, по внутреннему краю – 15 см, диаметр дна: снаружи – 15 см, изнутри – 15 см, высота стенки изнутри – 7,6 см. Толщина дна – 4 мм, стенки – 3 мм. Размеры крышки: 27,8х27,8х2,5 см.
Размеры малой сковороды: диаметр по внешнему краю – 25,5 см, по внутреннему краю – 24 см, диаметр дна: снаружи – 24 см, изнутри – 16 см, высота стенки изнутри – 4,6 см. Толщина дна – 4 мм, стенки – 3 мм. Размеры крышки: 17,5х17,5х2,5 см.
Размеры большой сковороды: диаметр по внешнему краю – 27,5 см, по внутреннему краю – 25,8 см, диаметр дна: снаружи – 25,8 см, изнутри – 17,5 см, высота стенки изнутри – 4,8 см. Толщина дна – 4 мм, стенки – 3 мм. Размеры крышки: 25,5х25,5х2,5 см.
Общий вес набора: 3,105 кг. Вес сотейника – 420 г, крышки – 260 г. Вес малой сковороды – 540 г, крышки – 520 г. Вес большой сковороды – 600 г, крышки – 600 кг. Вес ручки: 195 г.
Посуду рекомендуется мыть вручную. Запрещается использование абразивных материалов и агрессивной бытовой химии.
Как правильно пользоваться сковородкой с керамическим покрытием?
Важно понимать:
Керамическое покрытие работает при умеренных температурах и равномерном нагреве. Оно не любит спешку и перегрев.
1. Разогрев
Ставьте сковороду на средний огонь, дайте ей прогреться 1–2 минуты. Керамика нагревается медленнее стали, но держит тепло стабильнее. Максимальный огонь почти всегда приводит к пригоранию.
2. Масло – обязательно
Керамика не является «сухим антипригаром».
Добавляйте небольшое количество масла или жира перед готовкой и распределяйте его по поверхности.
3. Температура приготовления
Оптимально: средний или средне-низкий нагрев.
Если еда начинает темнеть за секунды – температура слишком высокая.
4. Не перегревайте пустую сковороду.
Никогда не оставляйте керамическую сковороду пустой на огне. Перегрев разрушает антипригарные свойства покрытия.
5. Инструменты и уход
Используйте деревянные, силиконовые или нейлоновые лопатки. После готовки дайте сковороде остыть и мойте тёплой водой без абразивов.
Почему продукты «пригорают»?
В 9 случаях из 10 причина одна из трех:
- слишком сильный огонь
- отсутствие масла
- перегрев пустой сковороды
Керамика не любит экстремальные температуры – зато отлично подходит для повседневной, аккуратной и здоровой готовки.
